Sans gluten bio

Des produits sans gluten dans le cadre d'une alimentation bio

Parce que sensibilités et intolérances sont fréquentes, l'offre de produits sans gluten est de plus en plus importante  mais pas toujours très qualitative, c'est pourquoi chez Ecolibio, nous avons sélectionné pour vous des produits sans gluten certes, mais de qualité pour une alimentation bio et saine. En plus, nous vous avons soigneusement trié les produits naturellement sans gluten bio des produits bio AFDIAG, étiquetés avec le logo épi de blé barré, une garantie pour les malades cœliaques.

◊ Les produits bio sans gluten AFDIAG :

Les produits AFDIAG sont labellisés par le logo ci-dessus. Cet étiquetage permet :

- aux malades cœliaques (la maladie cœliaque est une intolérance permanence au gluten entraînant une malabsorption des nutriments),

- aux allergiques au blé et au gluten

d'acheter le consommer ces produits sans risquer de réaction.

Le label de l'agriculture biologique lorsqu'il est apposé en supplément désigne les produits sans gluten et biologiques et s'insèrent parfaitement d'une alimentation bio.

◊ Les produits naturellement sans gluten :

Ces produits alimentaires bio sont exempts naturellement de gluten mais ne comporte pas le logo AFDIAG car ils ont pu être contaminés lors de leur fabrication par des produits contenant du gluten fabriqués au même endroit. Il ne peut s'agir que de quelques traces mais celles-ci sont parfois suffisantes pour générer des réactions pour les plus sensibles. Ces produits naturellement sans gluten conviennent tout à fait aux sensibles au gluten non cœliaques, souvent appelés « intolérants au gluten » ou à toutes personnes qui se sent mieux avec le régime sans gluten dans le cadre d'une alimentation bio.