EPICE CLOU DE GIROFLE 30G Cook Vue large

Clou de girofle bio 30 G Cook

C12-551

Cook

Clous de girofle, en flacon plastique de 100 ml (soit 30 g), de marque COOK.

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Description : Clou de girofle bio 30 G Cook

Composition : Clous de girofle issus de l'agriculture biologique.

Utilisation : Volailles, viandes pochées, pot-au-feu (clous piqués dans un oignon), court-bouillons, sangria, vin chaud. Saveur chaude, âcre et astringente.

Le saviez-vous ? Le clou de girofle est le bouton de la fleur du giroflier, mais il ressemble à un clou, d'où son nom. On trouve le clou de girofle dans de nombreux mélanges d'épices asiatiques comme les currys. En Europe, on l'emploie pour préparer les conserves au vinaigre (cornichons), pour relever bouillons et sauces.

L'info de la naturopathe :

  • Astuce : Une orange piquée de clous de girofle parfume les maisons agréablement et naturellement. Les clous de girofle sont répusif pour les insectes, ils peuvent donc protéger vos vêtements ou jouant les antimites.

  • Vertus : Bien connu pour son pouvoir antiseptique, le clou de girofle soulage les douleurs dentaires. Elle a pour propriété de faciliter la digestion. Bain de bouche au clou de girofle : infusion de 15 g de clou de girofle écrasés dans 1 litre d'eau bouillante 5 mn. Filtration. Utilisation après refroidissement.

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