CHILI VEGETARIEN 670G Prosain Vue large

Chili végétarien bio 670 G Prosain

E4-534

Chili bio recette végétarienne 670 g, haricots rouges 100 % France, en pot de verre, de marque Prosain. Sans viande. Naturellement sans gluten.

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Description : Chili végétarien bio 670 G Prosain

Recette de Chili végétarien (sans viande, avec des protéines de soja) à base de légumes légèrement épicés.

Le Chili est un mélange d'épices comme le piment fort, le paprika, l'ail, le cumin, l'origan et la girofle, utilisé pour donner du goût à la viande dans le chili con carne, c'est-à-dire le Chili avec viande. Dans cette version, la viande est remplacée par des protéines de soja que le Chili vient habiter pour leur donner du goût, les condiments, les légumes et les légumineuses comme le pois chiche et le haricot noir, apportent le reste de la saveur typique à ce plat complet.

Composition : Eau, pulpe de tomates*, haricots noirs réhydratés*, courgettes*, carottes*, concentré de tomates*, oignons*, poivrons*, protéines de soja*, pois chiches* réhydratés, huile d'olive* extraite à froid, épices*, sel de mer, ail*, basilic*

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique

Sensibilités alimentaires : Contient du soja

Le point de vue de la naturopathe : Les protéines de soja étant complètes, elles remplacent tout à fait la viande. Le Chili con carne, qui associe légumineuses et viandes, est difficile à digérer pour beaucoup. Alors le fait de remplacer la viande dans cette conserve par des protéines végétales, permet de voyager à travers les plats du monde en digérant bien, et met le végétarisme à l'honneur et à la portée de tous.

A noter que les légumes secs (haricots noirs,pois chiches et soja) amènent la satiété, tout en ayant des index glycémiques bas, donc une bonne incidence sur le poids et le taux de sucre dans le sang. Ils représentent de bonnes protéines, sans les matières grasses saturées, mais avec un lot d'apports en fibres, en minéraux, en vitamines du groupe B etc. De manière occasionnelle ou régulière, le végétarisme soulage le ssytème digestif et diminue l'apport en graisses saturées.

Analyse nutritionnelle pour 100 g :
Valeur énergétique : 395 kJ/94 kcal

Glucide : 11 g, protéines : 5,4 g, lipides : 3,2 g

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