MARMELADE ORANGE AMERE 350G Vue large

Marmelade d'oranges bio saveur amère 350 g Prosain

C7A-504

Marmelade bio d'orange, saveur amère 350 g, en pot de verre, de marque Prosain.

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3,87 €

11,06 € par KG

Description : Marmelade d'oranges bio saveur amère 350 g Prosain

Saveur d'antan assurée avec cette marmelade aux fines écorces d'oranges, préparée avec 20 g de fruits pour 100 g de marmelade cuite au chaudron.

A conserver au frais après ouverture.

A déguster sur des tartines de pain, de brioches ou autres craquottes, sur des crêpes ou encore pour fourrer des pâtisseries au chocolat ou des nonnettes (pain d'épices au coeur d'orange et nappés de sucre).

Composition : sucre de canne non raffiné*, oranges* (dont 70% de pulpe d’oranges* amères et 30% d’oranges* douces avec écorces), eau, jus concentré de citron *, agent gélifiant : pectine de fruits.

* Ingrédients issus de l'agriculture biologique

Recette des nonnettes (que vous pouvez retrouver sur le livre Miel bio de notre naturopathe)

Pour 24 nonnettes environ avec ou sans gluten et sans produits laitiers

Temps de réalisation : 20 minutes / Cuisson : 50 minutes

Ingrédients :

  • Un volume = un verre soit environ 200 ml

  • 1 volume de farine de seigle ou de sarrasin

  • 1 volume de farine de riz

  • 1 volume de poudre d'amande

  • 1 volume et 1/2 de lait de noisette

  • 1 volume et 1/2 de miel de forêt

  • 1/2 volume d'une huile de votre choix (olive, sésame)

  • 2 cuillères à café d'épices à gâteau

  • 1 cuillère à café d'anis vert et 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre

  • 1 cuillère à soupe d'arrow-root ou de crème de riz

Préparation :

1 –Si votre miel est cristallisé, chauffez-le doucement au bain-marie ou dans une petite casserole à feu très doux.

2 – Dans un saladier, versez les ingrédients solides et mélangez.

3 – Dans un autre récipient, diluez le lait, le vinaigre, l'huile et le miel.

4 – Au centre du saladier, creusez un puits et incorporez les liquides peu à peu pour obtenir une pâte liquide et homogène.

5 – Si vous utilisez des moules huilez-les. Vous pouvez aussi utiliser des petites cassettes. Remplissez le fonds (environ 1 cm).

6 – Déposez dans chaque moule la confiture de votre choix (confiture d'oranges, de mûres, de myrtilles, de framboises).

7 – Recouvrez ensuite de pâte jusqu'à environ 1/2 cm du bord.

8 – Mettez au four à 150° et faites cuire environ 50 minutes.

9 – Attendez un bon quart d'heure avant  de démouler. Lien vers tous les produits  cités farine, lait miel epices à gateau anis vert vinaigre de cidre arrow root

Valeur nutritionnelle moyenne pour 100 g :
Valeur énergétique : 1050 kj/247kcal
Glucides : 61 g, protéines : 0,5 g, lipides : 0,1 g.