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Liste des produits par fabricant Jean Hervé

L'entreprise Jean Hervé commercialise et transforme fruits secs et oléagineux bio dont certains sont issus du commerce équitable, notamment en purée de fruits secs et confit, ainsi que d'autres produits comme le sucre depuis 1976.

Soucieux de l'environnement et de la santé humaine, Jean Hervé et ses enfants aujourd'hui, utilisent des procédés de fabrication qui font la qualité des produits Jean Hervé et notamment des purées de fruits secs et d'oléagineux bio, et leur renommée.  

1- Des procédés de fabrication, gages de qualité :



Séchage et « toastage » au feu de bois lent et doux, par opposition au séchage utilisant les infrarouges ou le gaz, et broyage à la meule de pierre basse température, par opposition aux meules habille de métal, sont des procédés qui permettent la fabrication de produits d'exception en goût et en qualité nutritionnelle.



2 – Un engagement écologique :



Les déchets d'oléagineux comme les enveloppes de noisettes ou de sésames sont réutilisés à d'autres fins. Panneaux photovoltaïques et récupération de chaleur entre autres complètent la démarche écologique et responsable de Jean Hervé.



3 – Une action solidaire :



Jean Hervé soutient depuis des années des projets d'aide à Madagascar et à Haïti pour la construction d'écoles et d'infrastructures s'y rapportant et de reforestation.



Ainsi sont leur gamme de qualité se composent ainsi :



des fruits secs et des oléagineux bio : nature, salés ou aromatisés, râpés, concassées, en poudre pour les pâtisseries et en poudre très fine pour la confection des laits végétaux, en purée, en confit (= purée de fruits secs sucrée au miel ou de suc de canne intégral) ex : purée d'amandes, confit de noisettes, en pâte à tartiner.


– des poudres de cacao, de caroube, de pralin ;


– des fruits séchés ;


– du sucre du sirop d'agave, d'érable, du miel et du sel dont le gomasio.




Pour en savoir plus sur l'entreprise Jean Hervéhttp://www.jeanherve.fr/content/7-entreprise

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