CAFE ETHIOPIE SID. MOULU 250G Café Michel et Terra Etica Vue large

Café bio Ethiopie Sidamo moulu 250 G Café Michel

F15-336

Café bio moulu Ethiopie, arabica pure origine – Moka Sidamo, issu du commerce équitable. Torréfaction lente. En sachet de 250 g de marque Café Michel. 


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Description : Café bio Ethiopie Sidamo moulu 250 G Café Michel

Caractère : Floral et finement acidulé. Fine acidité avec une note typique de fleurs blanches évoquant le jasmin.

Utilisation : Mouture moyenne adaptée au filtre, peut être aussi utilisée dans les machines expresso ou à piston. Dosage : 8 à10 g de café pour 15 cl d'eau, soit 1 tasse. A conserver à l'abri de l'air : bien refermer le sachet après utilisation ou le placer dans une boite hermétique. A placer au réfrigérateur pour mieux conserver ses arômes et prolonger sa fraîcheur.

En savoir plus : D'intensité moyenne, le Moka Sidamo bio est un café cultivé en Ethiopie dans la région d'Oromia, berceau du café, entre 1500 et 2200 m d'altitude. La coopérative OCFCU regroupe 200000 petits producteurs et soutient plus de 200 projets sociaux des vilageois. Le Sidamo bio est issu d'une torréfaction lente par petites quantités de café qui permet d'obtenir le meilleur des grains de café chauffés à coeur.

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