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Née d'une passion pour les plantes médicinales, la marque Cook voit le jour en 1991. Cook distribue des épices bio et même biodynamiques pour quelques unes, en provenance de Madagascar, d'Inde et d'autres contrées, des thés biodynamiques et des plantes aromatiques bio du Languedoc-Roussillon, de Provence et d'Auvergne notamment, et des arômes et des extraits aromatiques bio conditionnés dans le Gard dans une structure bioclimatique.
Depuis les années 70, les fondateurs d'Arcadie qui ont créé la marque Cook, ont étoffé au fil des années leur gamme d'épices bio, de plantes aromatiques et d'arômes bio. Ainsi, épices bio, mélanges d'épices bio, aromates bio, sucres aromatisés bio, extraits aromatiques bio (extraits ou hydrolats bio comme l'extrait de café, de cannelle, de vanille, l'eau de fleur d'oranger…), thés bio mais aussi champignons séchés tels que bolets, cèpes, shiitakés etc.…
Des partenariats bio équitables et bio solidaires ont été développés et sont au cœur des échanges notamment en Inde et à Madagascar, en Iran, mais aussi dans leur relation avec les entreprises et les producteurs de proximité (Drôme, Vaucluse, Massif central).
Différents conditionnements (100 ml, 230 ml et 500 ml) pour les arômes et épices bio permettent de s'adapter à la fréquence d'utilisation et à la quantité utilisée. Le choix du conditionnement en flacons PET chez Cook s'est imposé il y a quelques temps en lieu et place du verre utilisé auparavant en raison de caractéristiques techniques. À noter que le PET est recyclable plusieurs fois et qu'il est utile à l'incinération des déchets puisqu'il élève la température et dispense d'utiliser du pétrole, incinération toujours utilisée à ce jour qui n'est pas pour autant une solution. Il ne dégage pas de produits chimiques lors de ce processus. Pour le moment, le choix du plastique pour les conditionnements est maintenu mais la société Cook reste à l'écoute de nouvelles solutions. Chaque conditionnement possède des inconvénients, le verre aussi en possède.
Arcadie, belle entreprise de personnes passionnées et engagées, distribue aussi la marque l'Herbier de France spécialisée dans la fabrication de plantes aromatiques et médicinales bio en sachets et en infusettes, distribuées également sur notre site.
Pour en savoir plus, sur Arcadie, soit Cook et l'Herbier de France, suivez le lien
Ail bio en semoule, en flacon plastique de 100 ml (soit 45 g), de marque COOK.
Aneth bio en feuilles, en flacon plastique de 100 ml (soit 35 g), de marque COOK.
Anis vert bio en graines, en flacon plastique de 100 ml (soit 40 g), de marque COOK.
Arôme naturel d'eau de fleurs d'oranger bio en flacon souple de 50 ml, de marque Cook.
En stockBasilic bio (Demeter) en feuilles, en flacon plastique de 100 ml (soit 15 g), de marque...
Bouquet garni bio moulu, en flacon plastique de 100 ml (soit 30 g), de marque COOK.
Cannelle bio en bâtons, en flacon plastique de 100 ml (soit 12 g), de marque COOK.
Cannelle bio moulue, en flacon plastique de 100 ml (soit 35 g), de marque COOK....
En stockCardamome bio moulu, en flacon plastique de 100 ml (soit 35 g), de marque COOK.
Carvi bio en graines, en flacon plastique de 100 ml (soit 45 g), de marque COOK.
Ciboulette bio coupée, en flacon plastique de 100 ml (soit 15 g), de marque COOK. DLUO...
Clous de girofle, en flacon plastique de 100 ml (soit 30 g), de marque COOK.
Colombo bio (mélange d'épices), en poudre, en flacon plastique de 100 ml (soit 35 g),...
Coriandre bio en graines, en flacon plastique de 100 ml (soit 30 g), de marque COOK.
Cumin bio en graines, en flacon plastique de 100 ml (soit 30 g), de marque COOK.
Curcuma bio moulu issu du commerce équitable, en flacon plastique de 100 ml (soit 35...
Curry bio (mélange d'épices), en poudre, en flacon plastique de 100 ml (soit 35 g), de...
Echalote bio en semoule, en flacon plastique de 100 ml (soit 40 g), de marque COOK.
Noix de muscade bio entières, en flacon plastique de 100 ml (soit 30 g), de marque COOK.
Epices pour Tandoori bio, en poudre, en flacon plastique de 100 ml (soit 35 g), de...
Estragon bio en feuilles, en flacon plastique de 100 ml (soit 15 g), de marque COOK.
Extrait naturel de citron bio en flacon souple de 50 ml, de marque Cook. Sans sucres...
Extrait naturel de framboise bio en flacon souple de 50 ml, de marque Cook.
Fenouil bio en graines, en flacon plastique de 100 ml (soit 30 g), de marque COOK.