Conserverie bio

Toute la conserverie traditionnelle en bio et en ligne à votre disposition sur notre site

Fruits et légumes bio et poissons de pêche durable, des produits de qualités préparés avec soin et savoir-faire, conditionnés pour vous faciliter la vie tout en préservant votre santé…

Les conserves représentent le moyen le plus courant de conserver au lo...

Toute la conserverie traditionnelle en bio et en ligne à votre disposition sur notre site

Fruits et légumes bio et poissons de pêche durable, des produits de qualités préparés avec soin et savoir-faire, conditionnés pour vous faciliter la vie tout en préservant votre santé…

Les conserves représentent le moyen le plus courant de conserver au long cours des produits saisonniers et/ou non disponibles facilement en frais, et elles ont l'avantage de vous faire gagner du temps puisque le temps de préparation est fortement réduit, voire inexistant et de vous apporter dans l'assiette des recettes plus complexes.

Alors des conserves, oui… mais des conserves bio de qualité confectionnées avec des produits bio et frais mûris à point, préparés rapidement après réception des produits en utilisant le moins possible d'aliments non nécessaires à la recette : la juste dose de sel, du sucre de qualité vraiment lorsqu'il est nécessaire à la recette, de bonnes huiles de première pression à froid lorsque l'apport de matière grasse se fait important, et pas de conservateurs ni exhausteurs de goût !

Ainsi les fruits bio, pour beaucoup du Sud-Ouest, mûris à point, travaillés au sein d'entreprises artisanales souvent, et en tout cas investies dans la bio depuis des décennies, et transformés en compote, en purée, en confiture, en marmelade, au sirop avec du sucre de canne de qualité lorsque c'est nécessaire… Le résultat obtenu est divin pour les papilles et sûr pour la santé : des conserves de fruits bio excellentes !

Des légumes bio évidemment, des légumineuses aussi (légumes secs), conservés au naturel ou suivant des recettes particulières de certaines régions françaises ou du monde. Ces légumes bio sont cultivés et cuisinés en France, également par des entreprises engagées dans la bio et l'environnement depuis longtemps. Le résultat, là encore : des conserves de légumes bio délicieuses disponibles en ligne pour permettre la consommation de légumes lorsque le temps manque ou lorsque ce n'est pas la saison.

Enfin la conserverie de poissons et produits de la mer est l'incontournable rayon de conserves en ligne ! Faciles à consommer, déjà cuisinés, les produits de la mer viennent à vous mais pas n'importe lesquels ! Goûtez la différence des produits de la mer pêchés durablement et cuisinés avec des ingrédients de qualité grâce au savoir-faire des conserveries artisanales. Pour en savoir plus sur les produits de la conserverie artisanale du Phare d'Eckmühl, cliquez le lien.  

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