FERMENT FROMAGE FRAIS 2X6G Nat-Ali Vue large

Ferment bio fromage frais 2X6 G Nat-ali

E2B-205

Ferment bio fromage frais en faisselle en sachet double (2X6g), de marque Nat-ali. Sans gluten naturellement. 

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3,18 €

265,00 € par KG

Description : Ferment bio fromage frais 2X6 G Nat-ali

Ferments pour la réalisation de fromages frais avec du lait de vache, brebis ou chèvre. Sachet de 2 doses de 6 g.

Utilisation :1 sachet de 1/2 litre de lait.Type de lait animal : qualité UHT ou lait fermier préalablement bouilli et refroidi. Dissoudre le ferment dans 2 cuillères à soupe de lait, puis verser le tout dans le reste du lait. Verser la préparation dans des pots à faisselles parfaitement propres puis laisser 24 h à température ambiante. Dès la prise en masse, mettre au frais et déguster. Pour des fromages frais plus sec, laisser égoutter les pots 48 h à 72h de plus. A sucrer si besoin selon votre goût avec sucre complet, miel, confitures ou purée de fruits !

Composition : Poudre de lait*, présure animale lyophilisée, Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris, Lactococcus diacetylactis.

* Produit issu de l'agriculture biologique.

L'info de la naturopathe : Les fromages frais sont des fromages non affinés, ayant subi une fermentation lactique et renfermant une flore vivante. Les fromages sont plus faciles à digérer que le lait animal puisque la quantité de lactose est fortement réduite, mais le lactose est encore présent , ainsi les personnes intolérantes au lactose doivent éviter cette consommation. Lien vers miel, confiture, purée de fruits, sucre complet.

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