Bioflan praliné 2 X 1/4 litre Nat-ali

C16-193

Flan bio au chocolat en sachet double de 1/4 litre chacun (2 personnes), soit dose du sachet de 10 g : 1/2 litre, soit 4 personnes. Marque Nat-ali. Bioéquitable. Sans Gluten naturellement, sans produits laitiers. Sans sucres ajoutés. Sans matières d'origine animale.

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Description : Bioflan praliné 2 X 1/4 litre Nat-ali

Tout l'arôme praliné obtenu grâce au mélange de cacao et d'huile essentielle d'amande amère dans un flan prêt à être confectionné. Tout prêt, mais tout naturel. Soit tout végétal avec des jus végétaux (soja, amandes…), soit au lait animal (lait de vache, brebis ou chèvre). A édulcorer selon votre goût en choisissant l'édulcorant : sucres, miel, sirop d'agave, de céréales.

Utilisation : En 5 min, 2 ou 4 entremets de 125 ml environ.

1- Mettre la poudre dans une casserole.

2- Si vous souhaitez sucrer, ajouter le sucre en poudre choisi (pour le sucre de table = 1 cuillère à soupe rase par 1/4 litre). Pour le sirop d'agave, de céréales ou le miel, attendre la fin de la cuisson et respecter les mêmes dosages.

3- Mélanger et délayer progressivement en ajoutant le lait (ou jus végétal).

4- Mettre sur le feu et remuer jusqu'à complète ébullition. Laisser cuire pendant un à deux minutes tout en remuant. Verser dans les ramequins et laisser refroidir.

5- Démouler ou pas au moment de servir.

Composition : Amidon de maïs*, poudre de cacao*, gélifiants : carraghénane, agar-agar*, poudre d'amandes amères*, huile essentielle d'amande amère.

*Produits issus de l'agriculture biologique.

L'info de la naturopathe : Cette préparation pour flan au praliné est intéressante et rare parce qu'elle ne contient pas de sucres comme d'ordinaire dans les préparations pralinées, qui par conséquent sont souvent très sucrées. Le praliné étant à la base un mélange de sucres, noisettes, amandes, avec cacao, vanille et souvent chocolat au lait. Or cette préparation est exempte de produits laitiers et de sucres et est pour autant fidèle au goût praliné.

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