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Liste des produits par fabricant Celte et Nature

Celte et Nature, précurseur de la fabrication de pâtes celtes et gâteaux bio à base de céréales et légumineuses anciennes

Celte et Nature est un producteur breton de produits transformés bio à base de céréales anciennes et de légumineuses, des variétés robustes à la richesse nutritionnelle et au goût délicieux. Créateur de gâteaux et d'une gamme de pâtes bio novatrices à base de légumineuses, dont une grande partie s'avère naturellement sans gluten ou à base d'épeautre, Celte et Nature est une petite entreprise artisanale dont les fondateurs cherchent à valoriser le végétal. Soucieuse de l'éthique dans son fonctionnement et des ressources de la planète, elle respecte les agriculteurs avec lesquels elle travaille.

Une gamme bio des plus originales utilisant les matières premières végétales d'une manière parfois détournée de leur fonction première :


En effet, Celte et Nature est à l'origine de la création de pâtes alimentaires bio fabriquées à base de céréales anciennes comme le seigle, le petit épeautre mais aussi à base de légumineuses (légumes secs) comme les pois chiche, les azukis, les lentilles corail etc. qui permettent une utilisation très aisée des légumineuses en leur donnant un nouvel aspect des plus convaincants pour le palais !


Originalité et utilisation de ressources parfois boudées par le consommateur sous sa forme brute, c'est le challenge qu'a relevé avec succès Celte et Nature grâce à leur production innovante de pâtes de qualité, nommées Pâtes celtes, aux saveurs variées et riches, à la valeur nutritionnelle élevée. En effet, les légumineuses sont particulièrement riche en protéines et naturellement sans gluten et les anciennes céréales comme le seigle et l'épeautre sont dotés d'un gluten bien mieux toléré par l’organisme et non pas été hybridées donc modifiées. Ces céréales justement ont engendré la création de galettes celtes et de madeleines celtes, de bières et de cidres celtes.



Pâtes, gâteaux et biscuits bio à la saveur d'antan :



Ainsi les pâtes celtes bio comptent une gamme de pâtes au sarrasin et même sarrasin et chanvre, au petit épeautre, au riz et pois chiche, aux azukis, au seigle etc. sous des formes différentes torsades, coquilles, vermicelles etc. et même de langues d'oiseaux, une sorte de pâtes en forme de langues d'oiseaux, alternative au riz.


Les biscuits se déclinent sous forme de galettes bretonnes au sarrasin, petit épeautre ou encore seigle/épeautre et de madeleines sarrasin chanvre ou petit épeautre.


Pour en savoir plus sur Celte et Nature,  suivez le lien

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