Les miels bio d'Hélène JAFFRE-PASQUIET Anagramme Editions Vue large

Les miels bio d'Hélène PASQUIET (JAFFRE) Anagramme Editions

Livre Les miels bio,  Butinez de plaisir, d'Hélène PASQUIET (JAFFRE), collection Nature gourmande et bio, Anagramme Editions. Histoire du miel, sa fabrication, son analyse nutritionnelle, ses utilisations culinaires et thérapeutiques.  Thématique :  Alimentation et santé.

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8,90 €

Description : Les miels bio d'Hélène PASQUIET (JAFFRE) Anagramme Editions

Livre complet sur le miel : son histoire, sa fabrication, son analyse nutritionnelle, ses utilisations culinaires et thérapeutiques. Nombre de pages : 71 Format : 170 x 170 Année d'édition : 2010.Encres 100 % végétales - papier PEFC.

Résumé : De plus en plus précieux face à la rareté inquiétante des abeilles, le miel mérite toute notre attention. En effet, ce concentré de vitamines, de sels minéraux et d’oligo- éléments est un trésor à préserver. Outre ses propriétés antibactériennes, antiseptiques, digestives, le miel est régénérateur, rééquilibrant et antistress. Au niveau du goût, il existe autant de saveurs que de fleurs (lavande, tilleul, pin, eucalyptus…). Chaque miel est unique. Ses vertus thérapeutiques varient d’un type de miel à l’autre, en fonction des fleurs et des plantes dont il est issu. Redécouvrez le plus vieil édulcorant naturel, sans conservateur et sans produit chimique.

Apprenez à distinguer les différents miels et à le cuisiner tout en douceur pour butiner de plaisir…

•Un essaim de bienfaits nutritionnels

•Les éclairages d’un apiculteur

•Des recettes gourmandes, cosmétiques et thérapeutiques.

Auteur :

Hélène Jaffré-Pasquiet est naturopathe et conseillère en diététique naturelle et hygiène vitale et se passionne pour l’alimentation saine et la cuisine depuis de nombreuses années. Elle sélectionne et renseigne les fiches techniques des produits d'Ecolibio.

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